深圳蔬菜配送了解全省今年產(chǎn)供銷多端共發(fā)力 “米袋子”“菜籃子”供應(yīng)充足
本年以來(lái)，受世界傳導(dǎo)等多重要素影響，部分大宗產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)上漲。為實(shí)在保證重要民出產(chǎn)品供給和價(jià)格平穩(wěn)，遏制大宗產(chǎn)品價(jià)格不合理上漲，各部分采取了一系列政策辦法組合拳，全社會(huì)發(fā)動(dòng)起來(lái)，形成合力，保供穩(wěn)價(jià)辦法效果顯現(xiàn)，為堅(jiān)持價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)轉(zhuǎn)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。從今天起，南方日?qǐng)?bào)推出保供穩(wěn)價(jià)在舉動(dòng)系列報(bào)道，敬請(qǐng)垂注。颶風(fēng)要來(lái)了，今晚通宵搶收。7月5日，已經(jīng)接連奮戰(zhàn)了十多天的汕頭市錦灃農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社司理林岳鋒，絲毫不敢懈怠，他要趕在最好的氣候，搶收早稻，爭(zhēng)奪顆粒歸倉(cāng)。現(xiàn)在正值早稻收割時(shí)節(jié)，與錦灃合作社相同，自6月下旬以來(lái)，全省早稻收割如火如荼，據(jù)省農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村部分調(diào)度，本年全省早稻栽培面積約為1307萬(wàn)畝，同比添加4萬(wàn)畝。早稻總產(chǎn)量預(yù)計(jì)堅(jiān)持安穩(wěn)。除了出產(chǎn)端，在終端的商超，不少企業(yè)從年初起就加大庫(kù)存?zhèn)湄洝V東多家零售企業(yè)乃至表明，上半年對(duì)部分民生食物和日用品的儲(chǔ)備貨量比平常添加2—3倍。記者從廣東部分零售企業(yè)和肉菜商場(chǎng)獲悉，近期終端商場(chǎng)民生食物和日用品的價(jià)格均相對(duì)平穩(wěn)，供給量也足夠。兩頭齊發(fā)力，共保民生物資供給足夠，價(jià)格安穩(wěn)。出產(chǎn)從源頭保供給從2000年租地50畝種糧以來(lái)，錦灃合作社的栽培規(guī)劃不斷擴(kuò)展，現(xiàn)在的栽培面積已經(jīng)擴(kuò)展到5000多畝。錦灃合作社水稻收割將全程機(jī)械化，本年投入5臺(tái)收割機(jī)，每天每臺(tái)收割50畝，烘干機(jī)13臺(tái)，日烘干量可達(dá)600噸。正是有了錦灃合作社這樣的種糧大戶發(fā)揮重要效果，全省糧食供給保證有力。據(jù)省農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村部分調(diào)度，本年全省早稻栽培面積約為1307萬(wàn)畝，同比添加4萬(wàn)畝，總產(chǎn)量預(yù)計(jì)堅(jiān)持安穩(wěn)。糧豬安全國(guó)，全省生豬供給也堅(jiān)持平穩(wěn)。省農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村廳的數(shù)據(jù)顯現(xiàn)，本年以來(lái)，生豬出產(chǎn)加速康復(fù)，商場(chǎng)供給堅(jiān)持平穩(wěn)，總體從偏緊逐漸轉(zhuǎn)向?qū)捤桑瑑r(jià)格逐漸回落，當(dāng)前生豬出欄價(jià)格19元/公斤左右，比最高時(shí)下降約50%。此外，據(jù)省農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測(cè)系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯現(xiàn)，上半年雖然受寒流、降雨及高溫等氣候影響，我省蔬菜栽培規(guī)劃小幅削減，但隨著田間管理及出產(chǎn)水平的提高，上半年監(jiān)測(cè)的25種大宗蔬菜總產(chǎn)量同比添加3.0%。我這果園有200多畝，有妃子笑、白糖罌、桂味。茂名市電白區(qū)水東鎮(zhèn)果農(nóng)楊華歡指著眼前掛滿荔枝的果園說(shuō)，除了荔枝他還種了龍眼，本年又是一個(gè)豐收年。與楊華歡相同，本年全省超百萬(wàn)荔農(nóng)迎來(lái)豐收，據(jù)國(guó)家荔枝龍眼工業(yè)技術(shù)系統(tǒng)首席專家、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授陳厚彬泄漏，本年廣東荔枝預(yù)計(jì)產(chǎn)量143.71萬(wàn)噸，較上一年增產(chǎn)11.58%。荔枝一定程度反映了全省生果商場(chǎng)供給情況，從首要監(jiān)測(cè)種類來(lái)看，本年上半年成交量增幅較大的生果種類有三華李、柑、荔枝、菠蘿、柚，同比別離添加165.6%、52.6%、49.9%、32.1%和23.0%。可以說(shuō)，全省米袋子菜籃子果盤子供給足夠。省農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村廳的數(shù)據(jù)顯現(xiàn)，2021年一季度，全省農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值1633.20億元，同比添加9.0%，農(nóng)林牧漁業(yè)添加值983.95億元，添加7.2%。出售終端打出組合拳在廣州番禺的一家永輝超市蔬菜冷柜里，也擺著多種多樣用透明袋或黑色盒包裝好的配菜，有胡蘿卜塊、玉米粒配肋骨，青豆配調(diào)味牛肉等，這些凈菜外包裝標(biāo)示的品牌為彩食鮮。這是咱們的自有品牌凈菜，都已經(jīng)預(yù)處理干凈的，回去倒鍋里炒或煮就行了，很便利。該超市作業(yè)人員說(shuō)，現(xiàn)在年輕人都喜愛買這些配好的菜式，消費(fèi)也不貴，關(guān)鍵是便利、營(yíng)養(yǎng)又易做。近兩年，各大商超均瞄準(zhǔn)生鮮推出自有品牌，以滿意人們對(duì)日益添加的高品質(zhì)日子需求。零售企業(yè)的自有品牌產(chǎn)品，比同類質(zhì)量的產(chǎn)品便宜20%—30％，有品牌、品質(zhì)的這類產(chǎn)品，在消費(fèi)商場(chǎng)也越來(lái)越受到歡迎。據(jù)悉，在山姆會(huì)員店自有品牌超越700種，出售占比到達(dá)30%，盒馬自有品牌出售占比上一年已到達(dá)20%。有機(jī)蔬菜、自有品牌產(chǎn)品能做到保量穩(wěn)價(jià)，原因之一是零售企業(yè)改革了流通、收購(gòu)流程，提高了效率。據(jù)介紹，上半年上游出產(chǎn)、供給商受到大宗產(chǎn)品提價(jià)潮、疫情等方面的影響，部分企業(yè)經(jīng)過(guò)采取一系列辦法，包含加大基地直采、擴(kuò)展自有品牌出售占比、加碼出資冷庫(kù)物流促進(jìn)產(chǎn)品流通、發(fā)力全途徑等，基本能消化成本上漲帶來(lái)的壓力，然后保證了終端價(jià)格平穩(wěn)。為了保量保質(zhì)保價(jià)，廣州商控有關(guān)負(fù)責(zé)人表明，他們一方面臨產(chǎn)品貨源、配送才能、店鋪等保供情況開展檢查，加強(qiáng)與供給商交流對(duì)接，保證日子必需品及防疫產(chǎn)品庫(kù)存足夠；另一方面建立每日上報(bào)制度，加強(qiáng)物資庫(kù)存檢查，對(duì)各類日子必需品和防疫產(chǎn)品價(jià)格實(shí)施跟蹤監(jiān)測(cè)，保證價(jià)格平穩(wěn)。咱們集團(tuán)還活躍籌集資源，發(fā)揮國(guó)企間、國(guó)企與區(qū)街間聯(lián)動(dòng)效果，供給‘日子必需品+冷凍包點(diǎn)+半成品菜+肉菜生鮮’等物資供給，實(shí)現(xiàn)資源有效整合投放社區(qū)。廣州商控有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。據(jù)該公司生鮮收購(gòu)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該公司牽手全國(guó)戰(zhàn)略供給商，經(jīng)過(guò)供給鏈整合，多源頭集中直采一手貨品，保證有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格和安穩(wěn)優(yōu)質(zhì)的貨源。直采形式幾乎成為生鮮職業(yè)的標(biāo)配，該形式可保證民生物資供給足夠、價(jià)格安穩(wěn)。有業(yè)內(nèi)人士如是說(shuō)。政企合力保供穩(wěn)價(jià)面臨當(dāng)前零供價(jià)格、供給量波動(dòng)較大的情況，不少企業(yè)從年初起就加大庫(kù)存?zhèn)湄洝?/span>
在廣州海珠區(qū)的一家超市里，維達(dá)、心相印、潔柔等品牌的日用紙品展區(qū)里，正在做促銷的日子日用紙品類豐富，貨品規(guī)整堆得一人高。有市民在悠閑地選購(gòu)，沒(méi)感覺紙巾提價(jià)，跟我以前買的價(jià)格差不多。拿起一條維達(dá)品牌卷紙，放進(jìn)購(gòu)物車?yán)铩?/span>
據(jù)該超市有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，該商場(chǎng)的紙巾價(jià)格沒(méi)有上調(diào)過(guò)，只是促銷力度有所下降，咱們現(xiàn)在在售的紙巾庫(kù)存訂貨量，很早之前就已簽好合同的，價(jià)格平穩(wěn)。
沃爾瑪從春節(jié)前就活躍備貨，疏通物流，保證商場(chǎng)供給足夠。其中，該賣場(chǎng)內(nèi)的口罩、洗手液、消毒液等防疫物資貨源儲(chǔ)備，春節(jié)期間備貨是平常庫(kù)存的2倍；端午期間，廣深兩地每家門店肉蛋菜均超越10噸的儲(chǔ)備量、生果產(chǎn)品備貨量店均超越5噸、米油備貨量店均超越15噸，沃爾瑪管理層成立貨源應(yīng)急團(tuán)隊(duì)，保證民生類產(chǎn)品在端午節(jié)日期間全力堅(jiān)持供給，同城各店可以急需調(diào)貨。
廣東多家零售企業(yè)也均表明，上半年對(duì)部分民生食物和日用品的儲(chǔ)備貨量，比平常添加2—3倍。
以豬肉為例，咱們經(jīng)過(guò)建立飼養(yǎng)場(chǎng)至屠宰點(diǎn)的‘點(diǎn)對(duì)點(diǎn)’供給方法，添加多重防疫辦法的情況下，保證盒馬門店每天有100多頭豬的供給。盒馬廣州肉類收購(gòu)負(fù)責(zé)人謝鋒表明，該公司同時(shí)密切交流每一家供給商，合作上游企業(yè)齊心協(xié)力，全力堅(jiān)持不停歇出產(chǎn)。咱們還參與解決供給方在出產(chǎn)原料、加工人力、包材、配送物流等方面問(wèn)題，保證突發(fā)情況下也有高于素日4—5倍的供給量。
此外，部分出產(chǎn)企業(yè)也自動(dòng)保護(hù)出產(chǎn)和商場(chǎng)穩(wěn)價(jià)。廣東香雪制藥公司有關(guān)負(fù)責(zé)人就表明，為了保證日常用藥需求，該公司一方面開足馬力，全力出產(chǎn)；另一方面臨整個(gè)廣東區(qū)域加強(qiáng)巡查、加強(qiáng)藥店和經(jīng)銷商交流，實(shí)時(shí)監(jiān)控途徑庫(kù)存，科學(xué)合理安排供貨，保護(hù)商場(chǎng)正常秩序，保證醫(yī)院和藥店的藥品供給。
民生物資保供穩(wěn)價(jià)，更離不開政府這只看得見的手。以生豬為例，上一年以來(lái)，我省將生豬穩(wěn)產(chǎn)保供作為重要政治任務(wù)，嚴(yán)格落實(shí)省負(fù)總責(zé)和菜籃子市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，全力推動(dòng)各項(xiàng)作業(yè)落實(shí)?，F(xiàn)在全省生豬復(fù)產(chǎn)氛圍濃厚，新建項(xiàng)目多、規(guī)劃大，生豬產(chǎn)能加速康復(fù)，工業(yè)本質(zhì)大幅提高，生豬穩(wěn)產(chǎn)保供作業(yè)取得較好成效。
針對(duì)近期生豬價(jià)格變化情況，省農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村廳約請(qǐng)國(guó)家生豬工業(yè)技術(shù)系統(tǒng)、中山大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、省委黨校的專家和大型飼養(yǎng)企業(yè)負(fù)責(zé)人，對(duì)生豬出產(chǎn)供給局勢(shì)進(jìn)行分析研判，聽取意見建議。安排省養(yǎng)豬職業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布致廣東養(yǎng)豬職業(yè)的公開信，引導(dǎo)飼養(yǎng)場(chǎng)戶利用下行周期合理調(diào)整產(chǎn)能、加速淘汰低產(chǎn)母豬、降本提質(zhì)增效。
省農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村廳表明，下一步將繼續(xù)密切監(jiān)測(cè)局勢(shì)動(dòng)態(tài)，安排做好技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)作業(yè)，活躍引導(dǎo)各地利用豬價(jià)下行期，苦練內(nèi)功提高飼養(yǎng)出產(chǎn)水平，加速工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，促進(jìn)工業(yè)健康有序開展。
南方日?qǐng)?bào)記者 黃進(jìn) 歐志葵了解更多蔬菜資訊請(qǐng)關(guān)注深圳蔬菜配送
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