深圳送菜公司了解老字號元宵迎銷售高峰，錦芳預(yù)計今年總產(chǎn)量達(dá)60萬斤
元宵節(jié)將至，北京多家老字號的元宵進(jìn)入暢銷階段。2月10日，新京報記者從多家聞名老字號餐飲企業(yè)了解到，老字號不斷創(chuàng)新，推出五顏六色元宵、湯圓，熊貓版湯圓。據(jù)深圳送菜公司
了解，本年錦芳元宵出產(chǎn)總量預(yù)計60萬斤，現(xiàn)在什錦、黑芝麻等受歡迎的口味日銷量達(dá)1200斤。 北京聞名的錦芳元宵又迎來了門前排起長隊的時刻，相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴新京報記者，大年初二元宵禮盒就開始暢銷，從現(xiàn)在的排隊時刻上看，坐落磁器口的錦芳小吃門店需求排隊2小時左右。據(jù)了解，本年錦芳品牌所屬的廉價坊集團(tuán)為了方便顧客購買，在全市鋪設(shè)了約100個出售網(wǎng)點(diǎn)，并初次進(jìn)駐物美超市。廉價坊集團(tuán)方面也提示市民，可就近購買錦芳元宵，貨品很足夠，盡量防止聚集購買。
本年，錦芳元宵的餡料依舊是受顧客歡迎的傳統(tǒng)口味，包含什錦、黑芝麻、可可、山楂、藍(lán)莓、桂花、五仁等。錦芳小吃相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，現(xiàn)在現(xiàn)已進(jìn)入出售高峰，每天現(xiàn)搖近8萬斤元宵。錦芳元宵出產(chǎn)總量預(yù)計60萬斤，現(xiàn)在最受歡迎的什錦、黑芝麻每天出售達(dá)1200斤，低糖元宵也是暢銷款。 現(xiàn)在，護(hù)國寺小吃起源店也進(jìn)入了元宵出售高峰，工作人員從每天清晨5時開始全天不間斷搖制。除了傳統(tǒng)口味的元宵，還在從前鮮榴蓮打餡的基礎(chǔ)上，推出了流心榴蓮餡。除了現(xiàn)場購買，顧客也可以電話預(yù)訂、線上購買。又一順本年創(chuàng)新制作了用火龍果調(diào)色、巧克力餡的玫瑰紅限量版元宵。峨嵋酒家的面點(diǎn)大師用蔬菜汁、水果汁調(diào)出了五彩湯圓，還在冰雪季推出一款冰雪熊貓?zhí)刂瓢娴臏珗A。
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